NEWS
お知らせ
食中毒事故に関するお詫びとお知らせ
Date.2025年10月10日
この度、弊社が運営する「伊達な仙台炉端強次朗」で提供した刺身が原因でアニサキスによる食中毒事故が発生いたしました。
発症されたお客様とそのご家族の方々には、多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを心より深くお詫び申し上げます。また、当該店舗を日頃よりご利用いただいておりますお客様また日頃から支えていただいております業者様に多大なるご迷惑とご心配をお掛けしましたことを重ねてお詫び申し上げます。
本日、所管である仙台市保健所（以下、所管保健所）より当該店舗の営業一部停止の処分がございましたのでお知らせいたします。
- 食中毒事故の内容について
令和7年10月7日に当該店舗にて31名で宴会ご利用のお客様のうち1名がアニサキスの症状があると10月9日に所管保健所より連絡を受けました。同日夕方、所管保健所の職員による店舗立ち入り調査の結果、アニサキスによる食中毒と判明しました。
- 行政処分の内容について
処分店舗：伊達な仙台炉端強次朗
処分内容：令和7年10月10日の1日間の飲食店営業の一部停止
停止範囲：生鮮魚介類（冷凍品は除く）の生食用での調理、提供
- 再発防止について
弊社では、日ごろより衛生管理の徹底を目的とした社員教育および体制の整備をしておりますが、この度はこのような事故を発生させたことにつきまして、改めて心より深くお詫び申し上げます。この事態を厳粛に受け止め、所管保健所のご指導も踏まえながら再発防止に向けて全力で取り組むとともに体調不良の症状が見られたお客様に対し真摯に対応してまいります。
(有)KYOTAファクトリー
代表取締役 佐々木強太
